قیمت گوشت در 14 شهریور 1400 (لیست قیمت)
به گزارش مجله آزمون اول، به گزارش خبرنگاران، قیمت انواع گوشت قرمز در چهاردهم شهریور 1400 به توضیح زیر است.
قیمت ها به تومان است (بازار):
راسته با استخوان گوسفندی
149,000
ران کامل ممتاز گوسفندی
171,000
کف دست گوسفندی با ماهیچه
165,000
ران پاک نموده گوساله
169,000
سر دست پاک نموده گوساله
164,000
گردن گوسفندی
133,000
قلوگاه گوساله
146,000
گردن گوساله
126,000
قلم گوساله
15,000
دمبالیچه گوسفندی
87,000
سردست گوسفندی
127,000
ماهیچه گوساله
1632.000
دمبالیچه گوسفندی
90,000
نیم شقه سردست گوسفند
128.000
شقه لاشه گوسفندی
129,000
نیم شقه ران گوسفندی
139,000
کاهش 35 درصدی تقاضای خرید مواد غذایی
در این میان، افزایش قیمت مواد پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، شیر و لبنیات از ابتدای سال جاری موجب رشد نسبی تقاضای خرید برای بعضی اقلام مواد غذایی جایگزین مانند سویا، حبوبات و ماکارونی شده است.
به گفته فعالان صنفی در پنج ماه نخست سال جاری به علت شیوع کرونا، کمترشدن برگزاری مراسم مهمانی، عزاداری و عروسی و افت قدرت خرید مشتریان، مقدار مصرف انواع مواد غذایی 35 درصد افت داشته است. علاوه بر آن شرایط فراوری داخل، واردات و تامین بعضی اقلام مواد غذایی مانند حبوبات، گوجه فرنگی، سویا و… باعث شده تا قیمت این اقلام رشد دو تا چند برابری نسبت به سال گذشته را تجربه کند.
قاسم علی حسنی، دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی، در این مورد شرح داد: از ابتدای سال جاری بازار داغ سویا به علت گرانی گوشت و جایگزینی آن با این ماده باارزش غذایی را شاهد بوده ایم، به نحوی که تقاضای خرید سویا در بازار به علت گرانی گوشت بیش از 70درصد افزایش یافته است.
وی اضافه کرد: علاوه بر جایگزینی سویا در سبد مصرفی بسیاری از خانوارهای کم عایدی به جای گوشت قرمز گوسفندی و گوساله، بسیاری از فراوریکنندگان صنعتی و صنایع غذایی هم سویا را جایگزین گوشت قرمز در فراوریات خود نموده یا سهم این ماده غذایی را در فراوریات خود به شدت افزایش داده اند.
این مقام صنفی ادامه داد: این شرایط موجب شده قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم سویا به 21هزار تا 22هزار تومان افزایش یابد. درحالی که قیمت دولتی هر کیلوگرم سویای وارداتی با ارز 4200تومانی تا 6800تومان است. افزایش تقاضا و مصرف سویا در بخش انسانی و خوراک دام موجب افزایش شدید قیمت سویا شده است.
حسنی گفت: با این فرایند از ابتدای سال جاری قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم سویا 200درصد افزایش داشته و تقاضای خرید سویا در مردادماه سال جاری نسبت به پارسال هم 70درصد رشد داشته و سویا در بسیاری از آشپزخانه های صنعتی، صنایع غذایی و سبد مصرفی خانوارها جایگزین گوشت قرمز شده زیرا حتی با وجود گرانی 200درصدی هنوز هم قیمت یک کیلوگرم سویا یک پنجم قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز است (همشهری).
آخرین خبرها از بازارهای مختلف را در صفحه بازار خبرنگاران بخوانید.
منبع: تجارت نیوزگروه ساختمانی آبان: گروه ساختمانی آبان: بازسازی ساختمان و تعمیرات جزئی و کلی و طراحی ویلا و فضای سبز و روف گاردن، طراحی الاچیق، فروش درب های ضد سرقت را از ما بخواهید.