معرفی 10 تا از برترین کافه های بوگوتا؛ طعم اصیل قهوه کلمبیا - مجله آزمون اول

برای دریافت مشاوره و خدمات تخصصی گردشگری و سفر به سراسر دنیا با مجری مستقیم تورهای مسافرتی و گردشگری همراه باشید.

رزرو بلیط هواپیما به راحتی !

تاریخچه قهوه کلمبیا

در گذشته، قهوه در کلمبیا عمدتاً محصولی برای صادرات بود. آن چه برای مصرف داخلی باقی می ماند، اغلب پایین ترین کیفیت را داشت که پاسیلا نامیده می شد. بنابراین، در حالی که می توانستید در خارج از کشور از یک فنجان عالی قهوه کلمبیایی لذت ببرید، پیدا کردن همان کیفیت در داخل کشور بسیار سخت بود. اما اکنون زمانه تغییر نموده است. قهوه در شهرهای بزرگ کلمبیا، به ویژه در برترین کافه های بوگوتا، به سرعت در حال تحول است و این تحول به لطف نسل جدیدی از باریستاهای جوان، پرشور و سخت کوش رخ می دهد.

مردم کلمبیا هر کاری را با شور و اشتیاق خاصی انجام می دهند و باریستاها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. آن ها نه تنها قهوه را با مهارت و دقت بالا برای شما آماده می نمایند، بلکه عشق و افتخار خود نسبت به برترین محصول کشورشان را با شما به اشتراک می گذارند. در برترین کافه های بوگوتا، باریستاها با تمرکز بر قهوه های بی نظیر، تجربه ای فراتر از استانداردهای معمولی را ارائه می دهند. از این فرهنگ منحصربه فرد و ویژگی های ظریف و خاص قهوه های تخصصی کلمبیا لذت ببرید.

کافه Varietale؛ یکی از برترین کافه های بوگوتا

Varietale یکی از مجذوب کننده ترین و برترین کافه های بوگوتا است که باکیفیت ترین قهوه این شهر را تهیه می نماید. باریستاهای حرفه ای این کافه با جدیدترین تکنیک ها و ترندهای قهوه تخصصی آشنا هستند و دانه ها را از منطقه ها متنوعی در سراسر کلمبیا تهیه می نمایند. فرآیند برشته کردن نیز در شعبه چاپینرو انجام می گردد تا طعمی بی نظیر و اصیل به مشتریان ارائه گردد. این کافه که در یک صومعه بازسازی شده واقع شده است، با فضای روشن و دلنشین خود، محیطی عالی برای گفت وگوهای آرام یا جلسات خلاقانه فراهم نموده است.

کافه آمور پرفکتو

آمور پرفکتو یکی از نام های برجسته در دنیای نسبتا کوچک قهوه کلمبیا است. این برند از اواسط دهه 1990 فراوری قهوه های با کیفیت عالی را شروع کرد، زمانی که کشت و تهیه قهوه هنوز در کشور چندان رایج نبود. امروز قهوه های کافه آمور پرفکتو در سراسر کشور یافت می گردد و این برند جوایز بین المللی بسیاری را کسب نموده است. آمور پرفکتو بعلاوه محلی برای آموزش و تربیت بسیاری از باریستاهای اهل کلمبیا بوده است.

در سال 2021، دیه گو کامپوس، باریستای مشهور این برند، پیروز به کسب عنوان قهرمانی در مسابقات جهانی باریستا در ایتالیا شد. این اولین بار بود که یک فراورینماینده قهوه عنوان قهرمانی را به دست می آورد و این پیروزی در سراسر کلمبیا و آمریکای لاتین جشن گرفته شد. شعبه اصلی در منطقه Chapinero فضایی منحصربه فرد دارد و دانه های قهوه را از نقاط مختلف کلمبیا تهیه می نماید، بنابراین همواره با طعم های تازه و متنوع غافلگیر خواهید شد. این کافه قطعا باید در لیست مسافران عاشق قهوه قرار بگیرد تا بخشی از فرهنگ غنی قهوه کلمبیا را تجربه کند.

کافه Juan Valdez Orígenes؛ یکی از برترین کافه های بوگوتا

کافه خوان والدز اوریگنِس سومین مورد از لیست برترین کافه های بوگوتا است که در منطقه Zona G واقع شده و تجربه ای به یادماندنی از قهوه کلمبیا را ارائه می دهد. این کافه سه طبقه ای فضایی گرم و دلپذیر دارد؛ در طبقه پایین، طراحی روستیک با سرامیک های قدیمی و گیاهان سرسبز که بر دیوارهای عمودی رشد می نمایند، فضایی آرام ایجاد نموده که یادآور آشپزخانه های کلمبیاست. کافه خوان والدز به عنوان نماینده فدراسیون فراورینمایندگان قهوه کلمبیا از سال 1927 مشغول حمایت از کشاورزان کلمبیایی است. با این ویژگی ها، کافه خوان والدز باید در لیست محبوب ترین و برترین کافه های بوگوتا قرار بگیرد.

رزرو تور مقرون به صرفه به راحتی !

کافه Libertario

مورد بعدی از لیست برترین کافه های بوگوتا کافه Libertario است که فضای داخلی منحصربه فرد و خاصی دارد. تمام قهوه های این کافه از منطقه زیپاکون تأمین می گردد. علاوه بر این کافه لیبرتاریو قهوه های 100 خانواده کشاورز در شعاع 10 کیلومتری مزرعه را نیز خریداری می نماید تا از این طریق به درآمدزایی آن ها یاری نموده باشد. بدین ترتیب، این کافه نه تنها برترین مزه ها را با مردم محلی و مسافران به اشتراک می گذارد، بلکه از کشاورزان منطقه نیز حمایت می نماید. قهوه های این کافه معمولا در مسابقات، رتبه اول تا سوم را کسب می نماید زیرا از نظر طعم و مزه استثنایی است.

کافه Cultor؛ یکی از برترین کافه های بوگوتا

کافه کلتور یکی از برجسته ترین کافه های تخصصی در بوگوتا است که با چهار شعبه متفاوت، تجربه ای منحصربه فرد از دنیای قهوه را ارائه می دهد. در شعبه های مختلف این کافه، می توانید از فضای آکادمیک کتابخانه لوئیس آنخل آرنگو در لا کاندلاریا لذت ببرید، در کانتینر بازیافتی کوچک و مجذوب کننده آن حس فضای بیرونی را تجربه کنید یا در فروشگاه کتاب ویلبرادا در راحتی کاناپه ای دنج استراحت کنید. شعبه محبوب ما، کافه کلتور کاسا است که با باغ دلپذیر و مجذوب کننده پشت آن، فضایی گرم و صمیمی ایجاد نموده و شما ممکن است حتی شاهد فعالیت روستر ماهر در بخش برشته سازی باشید.

کافه کلتور نه تنها به فراوری قهوه باکیفیت توجه دارد، بلکه به آموزش قهوه نیز اهمیت زیادی می دهد؛ آن ها به بیش از 10,000 کشاورز قهوه یاری می نمایند تا محصولاتی بهتر فراوری نمایند و در عین حال مصرف نمایندگان را نیز با دنیای قهوه آشنا می نمایند. باریستای های این کافه با رویکرد علمی و دقیق خود، آماده اند تا به تمامی سوالات شما در زمینه قهوه پاسخ دهند. حتماً از امتحان کردن قهوه دان آگوستینو، نسخه ای خاص از قهوه مزرعه ای با ادویه و میوه های خاص، یا نوشیدنی خنک لیمونادا دِ کافه که هیچ لیمو و دانه قهوه ای ندارد، لذت ببرید.

کافه 18

اگر در پی مجموعه ای گسترده برای نوشیدن انواع قهوه هستید، کافه 18، یکی از برترین کافه های بوگوتا که در فرودگاه شهر واقع شده است، انتخاب درستی خواهد بود. این کافه انواع قهوه ها را از سودان و دیگر کشورها می خرد و با داشتن برترین باریستا های بوگوتا، تجربه ای بی نظیر از طعم ها را به شما ارائه می دهد. بعلاوه، اگر در فرودگاه هستید و به انرژی احتیاج دارید، کافه 18 یکی از برترین کافه های فرودگاه برای نوشیدن قهوه است که در بخش پروازهای داخلی، بعد از گیت، واقع شده است.

کافه Tropicalia؛ یکی از برترین کافه های بوگوتا

کافه Tropicalia که در سرانجام سال 2021 افتتاح شد، به سرعت به یکی از برترین کافه های بوگوتا تبدیل شد. این کافه نه تنها قهوه های بی نظیر ارائه می دهد، بلکه طراحی گرم و دلنشین آن که در سال 2022 برنده جایزه طراحی داخلی کافه SCA شد و سیاست دوست دار حیوانات نیز آن را از سایر کافه ها متمایز نموده است. منوی این کافه فوق العاده است و در طول روز انواع قهوه و کیک قابل سفارش است.

کافه Azahar

کافه Azahar که برند خود را بر پایه قهوه های تخصصی با کیفیت بالا و توجه به جزئیات بنا نموده است مکانی شیک و مناسب برای ناهار محبت آمیز یا یک میان وعده عصرگاهی است و باریستای های آن نیز در مسابقات ملی قهوه پیروزیت های زیادی کسب نموده اند. بنابراین می توان نتیجه گرفت کافه Azahar یکی از برترین کافه های بوگوتا است که می تواند گزینه خوبی برای نوشیدن قهوه عصرگاهی باشد.

کافه Colo؛ یکی از برترین کافه های بوگوتا

کافه Colo بهشت علاقه مندان به قهوه است زیرا قهوه هایی با روست سبک ارائه می دهد که طعم های پیچیده ای دارد. این مورد قطعا در لیست برترین کافه های بوگوتا قرار خواهد گرفت. شعبه اصلی کافه Colo در اوساکن واقع شده و فضای داخلی وسیع آن احساس راحتی را به شما القا می نماید. نکته قابل توجه درباره این کافه قرار گرفتن فضای برشته سازی قهوه در ورودی ساختمان است که تازگی قهوه های کافه Colo را نشان می دهد. باریستای های این کافه اطلاعات دقیقی در خصوص قهوه و برترین روش های دم آوری دارند.

کافه Catación Pública

کافه Catación Pública یکی از برترین کافه های بوگوتا است که در نزدیکی کافه Colo در اوساکن واقع شده است. این کافه کوچک اما پر اهمیت، بازدید از آن را نباید از دست داد. مالک کافه، با بیش از 20 سال تجربه در فدراسیون فراورینمایندگان قهوه کلمبیا، از تخصص خود برای تأمین قهوه های مختلف از سراسر کشور استفاده می نماید. مجموعه قهوه های Catación Pública از گسترده ترین انتخاب ها در بوگوتا است و شما می توانید قهوه هایی از منطقه ها مختلف کلمبیا را در اینجا امتحان کنید.

رزرو هتل پنج ستاره به راحتی !

سخن سرانجامی درباره برترین کافه های بوگوتا

بوگوتا با کافه های منحصربه فرد و متنوع، فرصتی عالی برای امتحان برترین قهوه های کلمبیا را فراهم می نماید. علاوه براین، برترین کافه های بوگاتا فضایی زیبا دارند که می توانید ساعتی را بعد از خرید و گردش در شهر آن جا خوش بگذرانید. بازدید از این کافه ها نه تنها لذت نوشیدن قهوه، بلکه فرصتی برای درک عمیق تر از صنعت قهوه و اهمیت آن در جامعه کلمبیا است.