رژیم غذایی مونو چیست، چه فواید و چه عوارضی دارد؟

به گزارش مجله آزمون اول، رژیم غذایی مونو یک الگوی غذایی ساده است که در آن برای همه وعده های غذایی فقط از یک ماده غذایی یا گروه غذایی استفاده می گردد.

هواداران این رژیم غذایی ادعا می نمایند که رژیم مونو می تواند به سرعت وزن را کاهش دهد، بدون اینکه شما را مجبور به پیگیری میزان مصرف وعده های غذایی از قبل برنامه ریزی شده کند. اما گروهی دیگر بر این باورند که این رژیم هیچ منبع علمی ندارد و بسیار محدود نماینده است و ممکن است در طولانی مدت ناپایدار و ناسالم باشد.

ما در این مقاله از خبرنگاران مگ، می خواهیم هر آنچه که ضروری است درباره رژیم غذایی مونو بدانید را بگوییم و با فواید و عوارض جانبی احتمالی آن بیشتر آشنا شویم. پس با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.

رژیم مونو چیست؟

رژیم غذایی مونو که به عنوان یک رژیم منوتروفیک هم شناخته می شود، الگوی غذایی است که شامل خوردن فقط یک ماده غذایی یا گروه غذایی به مدت چند روز یا چند هفته است.

سابقه این رژیم به سال 2016 برمی شود. از آن موقع این رژیم غذایی برای مردم محبوب شد زیرا بدون قوانین و محدودیت های سایر رژیم های غذایی باعث افزایش سرعت در فرایند کاهش وزن و لاغری خواهد شد.

در بین تمام انواع رژیم غذایی مونو، رژیم های شیر، گوشت، میوه و تخم مرغ هواداران بیشتری پیدا نموده است.

رژیم غذایی مونو را چگونه دنبال کنیم؟

همان طور که گفته شد انواع مختلفی از رژیم مونو وجود دارد اما چند مورد محبوبیت بیشتری بین افراد داشتند. برای مثال یکی از رایج ترین آن ها استفاده سیب زمینی، سیب یا تخم مرغ است. اگرچه دستورالعمل خاصی درباره مدت زمان لازم برای این رژیم وجود ندارد اما توصیه می شود این رژیم غذایی را بین یک یا دو هفته رعایت کنید تا شاهد تأثیر آن بر کاهش وزنتان باشید.

پس از این مدت شما می توانید به تدریج سایر غذاها مثل سوپ، سالادها و اسموتی را دوباره وارد برنامه غذایی خود کنید.

البته قانون یک یا دو هفته ای رژیم مونو برای همگان ضروری نیست و بسیاری از افراد برای کاهش وزن بیشتر می توانند این رژیم را در بازه های زمانی طولانی تری رعایت نمایند.

در اینجا چند نمونه از رایج ترین مواد غذایی که در رژیم غذایی مونو استفاده شده را آورده ایم؛

سیب زمینی ها
سیب
تخم مرغ
شیر
موز
گلابی
هندوانه
شکلات
گریپ فروت

در اینجا چند نمونه دیگر از گروه های غذایی دیگر هم وجود دارند که می توانند در یک رژیم غذایی مونو استفاده شوند؛

گوشت
میوه ها
سبزیجات
حبوبات

باید توجه داشته باشید اینکه شما با رژیم مونو لاغر می شوید یا نه، به این بستگی دارد که چه ماده غذایی، به چه مقدار و برای چه مدت مصرف می کنید. به طور مثال اگر فقط غذاهای کم کالری مانند سبزیجات مصرف کنید، چون مقدار کالری بسیار کمی به بدن می رسانید باعث کاهش وزن بیشتری خواهد شد.

برعکس این هم صادق می نماید که اگر در هر وعده غذایی، مقدار زیادی غذای پر کالری مثل شکلات مصرف کنید، کاهش وزنی نخواهید داشت. همانطور که گفته شد، هیچ تحقیق کاملا علمی روی این رژیم غذایی صورت نگرفته که تأثیر صد در صدی آن بر لاغری را تأیید کند.

خوب است بدانید که رژیم مونو به طور معمول در طولانی مدت پایدار نیست و اگر بدن شما ظرفیت افزایش وزن را داشته باشد ممکن است پس از انتها دوره این رژیم مجدد به وزن قبلی خود بازگردید.

در این رژیم غذایی به شمارش کالری و اندازه گیری سهم کالری در وعده های غذایی احتیاجی نیست.

شما در رژیم مونو با قطع مصرف بیشتر غذاها، بدن را با کالری دریافتی محدودی روبرو می کنید که به سوخت ساز بیشتر چربی های انباشته در بدن منجر می شود. استفاده از این رژیم غذایی برای طولانی مدت ممکن است سخت باشد؛ اما بسیاری از افراد برای آغاز دوره های دیگر رژیم های غذایی از رژیم مونو استفاده می نمایند.

نکات منفی و عوارض جانبی رژیم غذایی مونو

این رژیم غذایی ممکن است با چند نکته منفی و عوارض جانبی همراه باشد. چون در این رژیم غذایی به مدت چند روز یا چند هفته فقط یک ماده غذایی را مصرف می کنیم، ممکن است استفاده نکردن از دیگر مواد غذایی بدن ما را با کمبود ویتامین و یا کمبود مواد معدنی روبرو کند. اگر رژیم غذایی مونو را برای مدت طولانی ادامه دهید، خطر سوءتغذیه و کمبود مواد غذایی مفید برای شما رخ می دهد.

به طور مثال اگر در رژیم غذایی مونو می خواهید فقط موز بخورید، دریافت پروتئین، چربی های سالم، آهن، کلسیم و ویتامین های گروه B12 و A در این رژیم غذایی برای شما چالش برانگیز می شود.

اگر فقط گوشت و ماهی و مرغ بهره ببرید، این مواد غذایی فاقد ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان هستند که ممکن است کمبود آن ها در طولانی مدت برای بدن شما مضر باشد.

باید بدانید که کمبود این مواد مغذی در بازه زمانی طولانی می تواند منجر به مسائلی مانند اختلال در عملکرد سیستم ایمنی بدن، کم خونی، مسائل گوارشی، سستی و پوکی استخوان و بعضی بیماری های مزمن دیگر شود.

ترویج عادات غذایی ناسالم

در رژیم غذایی مونو با تشویق به استفاده از یک نوع ماده یا گروه غذایی افراد به سمت داشتن عادات غذایی ناسالم سوق داده می شوند. در دستورالعمل این رژیم غذایی، از فعالیت بدنی صحبتی نشده است و ورزش نکردن می تواند سلامت عمومی بدن را به خطر اندازد.

بعضی تحقیقات حاکی از این است که این اختلالات در وعده های غذایی می تواند با وجود لاغری و کاهش وزن، باعث چاقی و ابتلا به دیابت نوع 2 شود.

رژیم محدودنماینده و ناپایدار مونو

رژیم مونو یکی از محدودترین رژیم های غذایی در دنیای مد است که بدون توجه به اینکه بدن شما به چه مواد غذایی احتیاج دارد، همه آن ها را از وعده های غذایی شما حذف نموده و شما را فقط مجاز به استفاده از یک ماده و گروه غذایی می نماید. از آنجا که خوردن کالری کافی و تأمین احتیاج بدن به ریزمغذی ها فقط به وسیله یک گروه غذایی غیر ممکن است، با ادامه این رژیم ممکن است احساس خستگی، گرسنگی و ضعف در شما ایجاد شود.

همچنین مصرف کالری کم می تواند متابولیسم بدن شما را کند نموده و باعث تحلیل عضلات بدن شده و فرایند کاهش وزن را هم سختتر کند. مصرف کالری کم در این رژیم غذایی بر سلامت استخوان ها تأثیر منفی داشته و بعضی پزشکان معتقدند که ممکن است بر باروری زنان هم اثر مخرب داشته باشد.

توصیه نهایی

پزشکان و متخصصان علوم تغذیه بارها و بارها تأکید نموده اند که ترکیب یک رژیم غذایی مناسب به همراه سبک زندگی سالم، فعالیت بدنی منظم می تواند راه چاره بهتری برای کاهش وزن و لاغری به سبک سالم و با حفظ سلامت بدن باشد. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم که شامل انواع مختلف مواد مغذی باشد، گزینه بهتری برای ارتقاء تناسب اندام و کاهش وزن در دراز مدت با حفظ سلامت عمومی بدن خواهد بود.

منبع : healthline