طرز تهیه پنکیک موز به 3 روش (با آرد و بدون آرد) - مجله آزمون اول

خبرنگاران | سرویس آشپزی - پنکیک در طعم های متفاوتی تهیه می گردد و پنکیک موز یکی از بهترین طعم های آن است. همچنین موز سرشار از مواد مغذی است و چنانچه این پنکیک را با عسل سرو کنید، صبحانه ای کامل خواهید داشت. جالب است بدانید که این صبحانه را به دو روش با آرد و بدون احتیاج به آرد تهیه می نمایند؛ بنابراین اگر به فکر درست کردن صبحانه ای راحت، خوش طعم و بدون احتیاج به آرد هستید، این پنکیک یک گزینه مطلوب برای شما خواهد بود. در ادامه هر دو روش برای طبخ این صبحانه توضیح داده می گردد، به علاوه اگر به طعم کاکائو علاقه دارید، می توانید همراه با پودر کاکائو نیز آن را تهیه کنید.

در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در فهرست زیر، به موضوع دلخواه خود برسید:

• طرز تهیه پنکیک موز بدون آرد
• طرز تهیه پنکیک موز و شکلات بدون آرد
• طرز تهیه پنکیک موز با آرد

طرز تهیه پنکیک موز بدون آرد

مواد اولیه ای که برای تهیه این پنکیک به کار می رود به توضیح زیر است.

دستور تهیه:

1. ابتدا باید موز ها را له کنید. برای اینکار می توانید موز ها را حلقه حلقه نموده و با گوشت کوب یا چنگال له کنید و یا اینکه از مخلوط کن بهره ببرید.

2. تخم مرغ ها را به موز اضافه نمایید و بهم بزنید تا یک دست گردد. برای اینکار از مخلوط کن نیز می توانید استفاده نمایید.

3. اکنون بکینگ پودر را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید مقدار کمی دارچین نیز به آن اضافه کنید.

4. کف یک ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید.

5. اکنون مقداری از مایه را داخل ماهیتانه به صورت دایره بریزید. میزان مایه پنکیک موزی که در ماهیتابه می ریزید به سلیقه خودتان بستگی دارد، اما سعی کنید پنکیک ها خیلی عظیم نباشند تا بتوانید به راحتی آن رابرگردانید و هر دو طرف آن سرخ گردد.

به دلیل استفاده از موز این پنکیک احتیاجی به شکر ندارد، اما در صورت تمایل می توانید اندکی شکر به مایه اضافه کنید یا پنکیک ها را با عسل سرو نمایید. چند عدد پنکیک را روی یکدیگر قرار دهید و مقداری عسل روی لایه آخربریزید. برای تزیین بشقاب نیز می توانید از مقداری موز حلقه شده بهره ببرید. به همین سادگی می توانید یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه تهیه کنید.

طرز تهیه پنکیک موز و شکلات بدون آرد

برای تهیه این صبحانه دلچسب به مواد زیر احتیاج دارید.

روش پخت:

1. ابتدا موز را با استفاده از گوشت کوب یا مخلوط کن له کنید.
2. تخم مرغ و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و کاملا بهم بزنید تا مایه یک دست گردد.
3. کف یک ماهیتابه را اندکی چرب کنید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.
4. مقداری از مایه را داخل آن بریزید. پس از اینکه یک طرف پنکیک آماده شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ گردد.

پنکیک آماده است و فقط باید آن را سرو کنید. برای سرو این پنکیک می توانید از سس شکلات یا عسل بهره ببرید. در صورت تمایل برای تزیین نیز مقداری موز حلقه شده و گردوی خرد شده بکار ببرید.

طرز تهیه پنکیک موز با استفاده از آرد

مواد مورد احتیاج برای تهیه پنکیک موز با استفاده از آرد را در جدول زیر مشاهده می کنید.

دستور تهیه:

1. موزها را کاملا له کنید.
2. شیر و تخم مرغ را به موز له شده اضافه کره و کاملا بهم بزنید تا یک دست شوند.
3. شکر، آرد، بکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط نمایید.
4. اکنون تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و بهم بزنید تا مایع یک دستی حاصل گردد.
5. یک ماهیتابه را روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید و کف آن را چرب کنید.
6. مقداری از مایع پنکیک موز را داخل ماهیتابه بریزید و اجازه دهید که یک طرف آن بپزد، سپس پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ گردد.

در زمانی کوتاه و با مواد اولیه ای که در همه منازل پیدا می گردد، می توانید یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه و لذیذ را تهیه کنید. اگر از ماهیتابه نچسب بهره ببرید به روغن زیادی احتیاج نخواهید داشت و تنها کافی است کف ماهیتابه چرب گردد. برای آماده شدن هر طرف پنکیک حدود یک الی دو دقیقه زمان احتیاج خواهد بود. برای سرو بهتر است دو تا سه عدد پنکیک را روی یکدیگر قرار دهید و از سس شکلات، عسل یا خامه فرم گرفته بهره ببرید. همچنین از تکه های موز، توت فرنگی و گردوی خرد شده نیز می توانید برای تزیین بشقاب بهره ببرید.

pariblog.ir: پری بلاگ | در دنیایی از وبلاگ ها و وبسایتهای خبری و علمی چرخی بزنید