آرشیو آشپزی در مجله آزمون اول | صفحه 7

خبرنگاران | سرویس سلامت - عدس در اندازه و رنگ های مختلفی در بازار موجود است، احتمالا تا کنون عدس های سبز رنگ یا قهوه ای را در قفسه های مواد غذایی دیده اید، اما انواع دیگری از عدس از جمله عدس قرمز، نارنجی، زرد و سیاه نیز وجود دارد. عدس ها به دلیل عمر طولانی،...

این روزها برای تقویت سیستم ایمنی بدن حتما پروتئین بخورید. گوشت مرغ به خصوص گوشت سینه مرغ منبع خوبی از پروتئین مفید حیوانی است که به خصوص در روزهای سرد زمستان که اوج شیوع و اپیدمی ویروس های سرماخوردگی مثل کرونا و آنفولانزا است حسابی بدن تان را قوی نگه...

کوکی بادام زمینی یکی از شیرینی های خاص و محبوب در میان شیرینی های خشک است. طرز تهیه کوکی بادام زمینی برای اولین بار در سال 1910 توسط یک گیاه شناس و مخترع در کتابی نوشته شد. در این کتاب 105 دستورالعمل خوراکی بر پایه بادام زمینی آموزش داده شده بود که شامل چند...

ز کالری بگذریم میرسیم به مزه کیک. کیک رژیمی با میوه اصولا خیلی دلچسبه. حالا اگه این کیک رژیمی با هویج تهیه بشه خب شیرین تر و دوست داشتنی تر هم میشه. کیک رژیمی هویج مواد خیلی خاصی نیاز نداره و کاملا در دسترسه. پس فکر نکنم دیگه بشه به یه کیک رژیمی خوشمزه با...

دسر ها پای ثابت مهمانی ها و منوی خوشمزه رستوران ها هستند. فصل بهار و تابستان که هنگام رسیدن میوه های متنوع و رنگارنگ است، زمان مناسبی برای تهیه انواع دسر هایی است که پایه میوه ای دارند. ترایفل یک دسر انگلیسی به معنای خامه سفت شده با شکر است که قدمت آن به...

طرز تهیه حلوای آرد سبوس نیز مانند دیگر حلوا ها است با این تفاوت که این حلوا با آرد گندم سبوس دار درست می شود؛ این آرد به زمان بیشتری برای تفت احتیاج دارد.

اگر فرصت مطالعه مقالات سلامتی و سبک زندگی را ندارید، می توانید گلچینی از برترین مقاله ها و ویدیوهای مربوط به سلامتی، مد و زیبایی، سبک زندگی و آموزش آشپزی را در خبرنگاران مگ پیدا کنید. ما در سری مطالب برترین های سبک زندگی، هر دوشنبه 10 مقاله و ویدیوی مجذوب...

گشنیز عامل شگفت انگیزی در دفع سموم از بدن بوده، سیستم ایمنی را تقویت و پوست را پاکسازی می نماید.

ترشی بادمجان چه به صورت حلقه ای و چه ترشی لیته بادمجان ساده و دودی و مخلوط با همه غذاها می چسبد. درست کردن ترشی بادمجان همواره در خانه های ایرانی مرسوم و پای ثابت سفره بوده است. پاییز فصل درست کردن ترشی های مختلف است. آموزش طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی...

بیف استراگانف یک وعده غذایی سرشار از پروتئین و مواد مغذی است که به روش های مختلفی طبخ می شود. دستور اصلی این غذای روسی شامل گوشت گوساله، سس و خامه است که به عنوان یک وعده غذایی پرکالری سرو می شود.

آش برگه یکی از انواع آش های محلی شهر اراک و استان مرکزی است که معمولاً در فصل بهار تهیه می گردد. البته این آش در استان های همدان و لرستان نیز مرسوم است.

آش کشک یکی از انواع آش های سنتی ایران است که در مناطق مختلف کشورمان طبخ می شود. البته روش های مختلفی برای تهیه این غذا وجود دارد که در ادامه دو شیوه آن معرفی خواهد شد.

خورش قیمه یکی از محبوب ترین انواع خورش ها در کشورمان است. این غذا با گوشت قرمز و لپه تهیه می گردد، اما می توانید خورش قیمه با مرغ و لپه را نیز طبخ کنید. طعم نهایی هر دو ورش یکسان خواهد بود.

نان فطیر یک نان گرم مورد علاقه بیشتر افراد می باشد که هم برای برطرف گرسنگی و هم برای تجربه طعم خوشمزه یک نان آن را تهیه و نوش جان می نمایند. اما نان فطیر مغزدار سراب و اردبیل از سوغاتی های خوشمزه این شهرها می باشد و به عنوان عصرانه در کنار چایی و دمنوش ها...

مجله پزشکی دکتر سلام/اسفناج یکی از مواد غذایی مفید برای افزودن به رژیم غذایی محسوب می شود. این سبزی های برگ دار در تمام طول سال رشد می کند و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

با استفاده از ایده جذاب برای تزیین نوشیدنی های سرد و گرم، یک پذیرایی دلچسب از مهمانانتان داشته باشید و یک مهمانی خاطره انگیز را رقم بزنید.

نمونه ای از المان هایی که امروزه افراد زیادی به استفاده از آن در طراحی باغ، حیاط خلوت و حتی تراس خانه خود تمایل دارند، باربیکیو می باشد. این المان انواع مختلفی داشته و از این رو می تواند نیازهای مختلف افراد با توجه به فاکتورهای مختلف را فراهم کند. در این...

تاتو با حنا سیاه با استفاده از پودرهای تجاری ممکن است عوارضی به همراه داشته باشد. برای انجام این کار بهتر است از پودرهایی که در خانه و با مواد طبیعی تهیه می شوند، بهره ببرید.

برای خوشبو کردن هوا در منزل و محل کار معمولا از شمع، اسپری و عطر های شیمیایی استفاده می گردد. اگر شما از رایحه این خوشبو کننده های مصنوعی خسته شدید، راه حل های خانگی و ساخت خوشبو کننده با موادی مثل ژل و شمع گیاهی و دیگر گیاهان خوشبو کننده طبیعی...

خبرنگاران | سرویس آشپزی - میلک شیک نوشیدنی غلیظ و خنکی است که با طعم دهنده های مختلفی، مزه دار می گردد. در این مطلب طرز تهیه میلک شیک نسکافه و نحوه سرو آن توضیح داده خواهد شد.